A grúziai teniszpálya valószínűtlen volt, hogy egy holland és egy német találkozhasson. De bizony, itt találkozott először Kristel de Groot és Michael Kuech, míg a Valdosta Állami Egyetem hallgatói. Az egyetemi teniszezőkből hamarosan pár lett.
Három és fél évvel később, 24 éves korában Kuech megtudta, hogy hererákja van. Amikor a kemoterápia napról napra elfogyasztotta az energiaszintjét, de Groot küzdött azzal, hogy szenvedést szenvedett. Ekkor lépett működésbe a benne lévő egészség-guru. Ortomolekuláris táplálkozási szakértő nagynénje segítségével - aki az étrend-kiegészítőkre szakosodott - a konyhájában különféle vitaminokban gazdag „szuper szemek” tasakokba ásott, és szigorú turmix-tisztításba kezdett Kuech számára. És valójában kezdte jobban érezni magát - éberebb és energikusabb, mondja a most 28 éves de Groot.
'A keverékek segítettek neki helyreállítani immunitását, energiaszintjét és általános egészségi állapotát a kemoterápia befejezése után' - mondja.
Ami akkor még csak egy pofonegyszerű kezelés volt, 2015-ben a Velencei kaliforniai központú, a fogyasztóknak szánt szuperélelmiszer-kiegészítőként működő Your Super-vé változik, amely növényi alapú porokat állít elő, és szerte a világon táplálja az egészségtudatos étkezőket. A De Groot nem árul el bevételt, de a cég szerint több mint 500 000 tartályt adott el porokból, amelyek ára 29,90 dollárnál kezdődik. 7,1 millió dolláros támogatást vonzott a kaliforniai Manhattan Beach-i növekedési részvényalapból, a PowerPlant Ventures-től, a Döhler Ventures kezdő finanszírozóival és az 500 Startup-tal együtt.
Minden keverék, amelyet turmixzá lehet alakítani, vagy az étkezés tetejére szórhatjuk, egyedi egészségügyi előnyökhöz igazodik. Van egy Super Green keverék, amely immunitásépítést ígér. A Forever Beautiful célja az egészséges bőr előállítása, a Skinny Protein keverék pedig azoknak szól, akik egészséges testsúlyt szeretnének elérni.
hány gyereke van Julie chennek
Az összetevők közé tartoznak a már mindenütt jelen lévő egészségügyi élelmiszerek, például a matcha és a chia magok. Mások kevésbé ismerik a nyugatiakat. Van maca, egy ősi perui gyökér; baobab, afrikai kókuszszerű gyümölcs, de száraz a belseje; és moringa, egy sovány külsejű indiai növény. Míg ezek évezredek óta szülőföldjükön találhatók, de Groot szerint csak nemrég mutatták be őket az amerikai és az európai piacon tápanyagokban gazdag „szuperélelmiszerekként”.
A Super és a velük kereskedő sok más cég szerint az ilyen szuperélelmiszerek egészségügyi előnyökkel büszkélkedhetnek, mivel gyakran tartalmaznak vitaminokat és antioxidánsokat. Ezek állítólag segíthetnek a rák és más krónikus betegségek megelőzésében - bár az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatal kifejezetten ellenzi ezeket az állításokat. Ennek ellenére ezek a termékek egyre népszerűbbek az elmúlt években. A Mintel globális piackutató cég megállapította, hogy 202 százalékkal nőtt a piacon piacra dobott ételek és italok száma superfood hely 2011 és 2015 között.
A superfoodok nem csupán divat, mondja Dan Gluck, a PowerPlant Ventures ügyvezető partnere. A PowerPlant vezette a legújabb A sorozatú befektetési fordulót januárban, 5 millió dollárt fektetett be párhuzamosan a német Döhler Ventures céggel. Szerinte a fogyasztók egyre inkább hajlandók áttérni az egészségesebb étrendre, és a kiegészítők csak egy része ennek. A PowerPlant általában olyan „növényközpontú vállalatok” iránt érdeklődik, amelyek kiveszik az állati fehérjét és a tejterméket az élelmiszer-rendszerből, amely a kockázati vállalkozás szerint „törött, nem hatékony és embertelen”.
'Azt hisszük, hogy éppen a jéghegy csúcsán vagyunk' - mondja Gluck. - Egy nagy élelmiszer-forradalom korai szakaszában vagyunk.
Természetesen a Your Super csak egy a sok olyan kiegészítő vállalkozás közül, amely megpróbálja bevásárolni a tiszta étkezési trendet. Van csodálatos fű és beágyazott naturálok. Van még Amanda Chantal Bacon Holdlé, a Goop által jóváhagyott különféle kiegészítő porok szállítója, amely Gwyneth Paltrow-t korai akolitnak számít.
dallam Thomas scott nettó értéke 2015
Amellett, hogy szigorú versennyel kell megküzdenie, ezen a téren bármely vállalatnak kockázatokkal kell szembenéznie, ha a gazdasági elmozdulások visszaesést idéznek elő, mivel a szuperélelmiszerek és azok jellemzői valószínűleg elsőként indulnak. Ezeket a tápanyagokban gazdag ételeket „diszkrecionális kiadásoknak” tekintik - mondja Gluck, amikor a vállalattal szembeni potenciális ellenszélről kérdezték.
mennyit ér dzsinn francis
Jed Fahey ezt a kockázatot más módon tette fel: - Szükségünk van rájuk? Kizárt. Jók lesznek nekünk? Naná.' Fahey táplálkozási biokémikus, szakterülete a növénykémia, és a Johns Hopkins Egyetem adjunktusa.
De azoknak az embereknek, akiknek egészségügyi okokból meg kell szabniuk étrendjüket, a szuperélelmiszerek sokkal fontosabbá válnak - ahogyan Kuech számára is gyógyulásakor. 'Valószínűleg jól szolgálja azoknak az embereknek az alcsoportja, akiknek nagyon meg kell tervezniük az étrendjüket' - mondja Fahey. - Nagyon szent és szentségtelen helyről származik.
De Groot azt mondja, hogy ő és Kuech, aki már hat éve rákmentes, még mindig legalább öt adagot fogyasztanak saját kiegészítő keverékeikből, turmixokban, zabpehelyben és házi készítésű snackekben, például hummusban és pattogatott kukoricában.
'Semmi sem izgat jobban, mint megosztani, hogy az egészséges életmód nem olyan bonyolult' - mondja de Groot. 'A Szuperje vezeti a mozgalmat azáltal, hogy oktatja az embereket, milyen erősek lehetnek a szuperételek.'
Fedezze fel TÖBB Rising Stars VÁLLALATOT
Téglalap
