A McDonald's az elmúlt évben hatalmas változásokat hajtott végre az elmaradt eladások felélesztése és a közvélemény javítása érdekében.
A vállalat új vezérigazgatót vett fel, eltávolított néhány elemet a menüből, miközben újakat adott hozzá, és hatalmas marketingkampányt indított, hogy megválaszolja az élelmiszerekkel kapcsolatos ügyfelek aggályait.
Itt van egy összefoglaló minden, ami megváltozott az elmúlt évben, valamint néhány nemrég bejelentett változás.
A cég új vezérigazgatót alkalmazott.
A McDonald vezérigazgatója, Don Thompson márciusban lemondott, helyét Steve Easterbrook, korábban a márka vezérigazgatója vette át.
A 47 éves Easterbrook a gyorsétteremlánc első brit vezérigazgatója. A McDonald's előtt röviden a PizzaExpress és a Wagamama brit éttermi márkák vezérigazgatója volt.
Easterbrook elárulta az övét forduló stratégia a McDonald's számára a hónap elején, mondván: azt tervezi, hogy levonja a menedzsment rétegeit, inkább az ügyfelek meghallgatására koncentrál, és gyorsabban jár el, hogy alkalmazkodjon a fogyasztók változó ízléséhez.
Egy csomó szendvicset is kivágott a menüből.
A McDonald's a Deluxe Quarter Pounder hamburgert, hat csirkés szendvicset, valamint a mézes mustár és a chipotle grill snack csomagolást készítette, A Bloomberg számolt be .
A kritikusok szerint a McDonald's duzzadt menüje drámai módon lelassította az ügyfélszolgálatot.
A menü az elmúlt hét évben 42,4 százalékkal nőtt, 121 tételre a 2007-es 85 tételről A Wall Street Journal .
Néhány tétel előkészítése közben a lánc prémium hátszínű hamburgereket is felvett az étlapba.
A McDonald's egy bélszín harmadik poundert adott hozzá az étlaphoz, amelynek pogácsa körülbelül 1,3 unciával nagyobb, mint a Quarter Pounder.
A korlátozott idejű szendvics 4,99 dollárba kerül a legtöbb piacon, az AP-ben jelentések .
A hamburgerek salátával és paradicsommal, szalonnával és sajttal, vagy Steakhouse stílusban készülnek, amely grillezett gombát, hagymát, fehér cheddar sajtot és borsmártást tartalmaz.
Az új szendvics a McDonald's menü legnagyobb hamburgere 2013 óta, amikor a lánc egy négyéves futamot követően nyugdíjba vonta az Angus Third Poundert.
És elindított egy kézbesítési szolgáltatást.
Mcdonald's megkezdte a kézbesítést New York egyes részein.
A szolgáltatás kezdetben csak Brooklyn, Queens és Manhattan ügyfelei számára elérhető.
A McDonald's a Postmates szállítószolgálattal működik együtt az élelmiszerek szállítására, és a tesztben részt vevő 88 étterem egy része a nap 24 órájában kínál szállítást.
A vásárlók a fagylaltkúp kivételével bármit megrendelhetnek a menüből.
A McDonald's leállítja a teljes menü megjelenítését az átmenő menütáblákon.
A McDonald's egyszerűsíti az átmenő menütáblákat, hogy felgyorsítsa az ügyfélszolgálatot.
A cég egy internetes közvetítés során azt mondta a franchise-tulajdonosoknak, hogy a kültéri menükben csak a legkeresettebb termékeket kezdi el megjeleníteni A Wall Street Journal jelentette .
A McDonald's-t bírálták a hosszú átfutási várakozások miatt.
milyen magas tichina arnold
A lánc átlagos átfutási várakozása jelenleg három perc és 9,5 másodperc, ami a leghosszabb átlagos várakozási idő legalább 15 év alatt a QSR Magazine tanulmánya.
A lánc egy egész napos reggeli menü tesztelését kezdte.
A McDonald's elindult egy egész napos reggeli menü tesztelése a múlt hónapban San Diegóban, és nemrégiben kiderült hogy a tesztet Nashville-re is kiterjesztené.
Az ügyfelek évek óta könyörögnek a hamburgerláncnak, hogy egész nap kínálja McMuffins-ját, McGriddles-ét és más aláírt reggelit.
Hétköznap a McDonald's a legtöbb piacon 10: 30-kor abbahagyja a reggelit.
A cég korábban azt mondta, hogy nem szolgál fel 24 órás reggelit, mert a grilljei nem elég nagyok ahhoz, hogy mind a reggelit, mind az ebédet kezelni tudják.
'Ez a konyharácsok puszta méretéhez vezet' - mondja a társaság a honlapján. 'Egyszerûen nincs hely az összes menüpontunk számára egyszerre - különös tekintettel arra, hogy grillezőnk segítségével sok elemet készítünk a reggeli menüben.'
És felkarolta a kelkáposztát, egy olyan ételt, amelyet korábban kigúnyolt.
A McDonald's a kelkáposztát a reggelitálak összetevőjeként teszteli, amelyet kilenc kaliforniai déli helyen fognak felszolgálni.
A kelkáposztát a kanadai McDonald’s három salátájában is használják a Janney Capital Markets szerint
A kelkáposzta hozzáadása a McDonald's menüjéhez meglepetés, ha figyelembe vesszük a lánc kelkáposztaellenes hangulatát. hirdetést, amelyet a társaság az év elején kiadott .
A hirdetés közeli felvételeket mutat egy Big Mac-ről, és szórakoztatóan szórakoztatja az ételeket és vegetáriánusokat.
'A szójától vagy a quinoától nem lehet ilyen lédússágot kapni' - bujkál a hirdetés elbeszélője. 'Ez sem lesz soha kelkáposzta' - teszi hozzá, miközben a kamera nagyítja a salátát egy Big Mac szendvicsben.
A McDonald's bejelentette, hogy javítja csirkéjének minőségét.
A McDonald's az elmúlt hónapokban frissítéseket hajtott végre a csirkéjében, hogy jobban versenyezzen olyan riválisokkal, mint a Chick-fil-A.
A vállalat bejelentette, hogy 2017-ig fokozatosan megszünteti az emberi antibiotikumok használatát a csirkéjében. A lánc számos nehezen kimondható összetevőt eltávolít a szendvicsekhez és csomagolásokhoz használt grillezett csirkéből, és átnevezi azt „Artisan Grilled Chicken” -nek. '
A Janney Capital Markets befektetési cég szerint a társaság egy előkelőbb sült csirke receptet is tesztel.
Az új író ropogós csirke valódi íróból készül, és ugyanabban az olajsütőben fogják főzni, mint a McDonald's többi sült csirke menüpontját, beleértve a Chicken McNuggets-t is ”- állítja a cég.
'Mindez illeszkedik a McDonald's próbálkozásaihoz, hogy javítsa önmagát - hogy lényegében jobb McDonald's legyünk, mint amilyen későn volt' - írta egy friss kutatási jegyzetében Mark Kalinowski, a Janney Capital Markets elemzője.
És újból bevezette a Prémium Csirke Kiválasztókat.
A Premium Chicken Selects 2,99 dollárba kerül egy háromrészes megrendelésért, míg a négy darabos Chicken McNugget megrendelés 1,99 dollárba kerül.
A Prémium Chicken Selects egész csirkefaladarabokból készül, amelyeket paníroznak és sütnek, míg a McNuggets őrölt csirkehúsból készül.
A McDonald's testreszabható hamburgert kínál ki.
A McDonald's testreszabható burger opciókat vezet be amerikai éttermeiben, amelyek lehetővé teszik az ügyfelek számára, hogy saját szendvicsüket építsék fel a prémium összetevők listájából, beleértve a guacamole-t és a jalapeno-t.
A McDonald's emelte néhány alkalmazottjának a bérét.
A McDonald's bejelentette, hogy 10-nél többet emelne a bérekből százaléka, de az emelés csak a dolgozók töredékére vonatkozik.
Chris Perez volt felesége Vanessa Villanueva
A változások nem érintik a franchise-tulajdonos tulajdonában lévő éttermeket, amelyek az USA-ban a McDonald's több mint 14 000 helyszínének 90 százalékát teszik ki. Ez azt jelenti, hogy az alkalmazottak mindössze 10% -a fog fizetési bumpot látni.
A cég további közepes árú szendvicseket tesz fel az étlapba.
Ezek közé tartozik egy McChicken szendvics levélsalátával és paradicsommal, valamint egy kettős burger levélsalátával és paradicsommal. A Wall Street Journal .
A szendvicsek nagyjából 1,50 dollárért, körülbelül 30 százalékért fognak eladni. több, mint a cég által jelenleg kínált hasonló szendvicsek.
Az új szendvicseknek olyan franchise-tulajdonosoknak kell kedveskedniük, akik azt panaszolták, hogy túl sok elem van a menüben az árstruktúra felső és alsó végén, és nincs elegendő közepes árú tétel - jegyzi meg a The Journal.
--Ez sztori először jelent meg Üzleti bennfentes.
