Hogyan csináltam: Sammy Hagar

A legtöbb ember Sammy Hagart úgy ismeri, mint Van Halen, egy vademberes rocker egykori énekesét, akinek gondjai vannak a sebességkorlátozás betartásával. Valójában Hagar egy életen át tartó vállalkozó, aki szenvedélyeit - a piát, a zenét és a tengerpartot - kis birodalommá változtatta. A tequila márkájú Cabo Wabót 2010-ben a Gruppo Campari vásárolta meg 91 millió dollárért. Cabo Wabo Cantina, az éttermi-zenei helyszín, amelyet 1990-ben a mexikói Cabo San Lucas-ban alapított, mára az Egyesült Államokban rendelkezik előőrsökkel. Van egy új szeszes ital üzlet is, Sammy's Beach Bar Rum; reptéri éttermek láncolata; és egy finom étterem. Lehet, hogy 66 éves, de a Red Rocker nyilvánvalóan még mindig nem tud 55-öt vezetni.

Ez Sammy Hagar története, amelyet az Inc. közreműködőjének, Liz Welchnek meséltek.

Mindig szerettem volna tartalékot arra az esetre, ha ellapulna a karrierem. Igazság szerint soha nem éreztem biztonságban a zenémet. Mindig azt gondoltam, fiú, akkora, mint te ma vagy, holnap történelem lehetsz. Ismételten láttam ilyet. De ha nem a zene lenne, egyetlen vállalkozásomat sem tudnám végezni.

Szegényen nőttem fel a kaliforniai Fontanában, és anyám volt az első üzleti tanácsadóm. Meggyőzött engem: 'Ha a zeneiparban fogsz tevékenykedni, akkor meg kell takarítanod a pénzedet, és megfelelően be kell fektetned, mert az összes srác alkoholista, drogos és végül összetört. Nem akartam újra szegény lenni, így amint kerestem egy kis pénzt első sikeres zenekarommal, a Montrose-zal, sógorommal befektettem néhány lakóházba. Aztán amikor elkezdtünk turnézni egy csomóban, elindítottam a saját utazási irodámat, így nem kellett másnak díjat fizetnem az utazásunk lefoglalásáért.

A 80-as évek elejére stadionokat adtam el. 1983-ban 3 millió dollárt kerestem, rengeteg pénzt. Akkor komolyan foglalkoztam a kerékpárokkal. Bucky barátom egy kerékpárüzletben dolgozott Corte Madera-ban, Kaliforniában, és azt mondta: - Ember, ezek a srácok hegyi kerékpárokat építenek nagy gumikkal és fogaskerekekkel. Adtam neki egy régi ócska biciklit, ő pedig megépítette nekem ezt az őrült hegyi biciklit. Olyan voltam, mint: 'Ez fantasztikus!' Le tudok menni a járdaszegélyről, a sziklákon, a dombokon. Tehát megvettem a kerékpárüzletet, és több szerelőt béreltem fel több kerékpár átalakítására, majd 1987-ben megnyitottam egy nagyobb üzletet, a Sausalito Cyclery-t, amely 4 millió dolláros éves árbevételt ért el, mielőtt eladtam volna.

Soha nem indítottam üzleti vállalkozást arra gondolva, hogy ó, ebből pénzt keresek. Minden ötletem puszta lelkesedésből fakadt. Így éreztem Cabo San Lucas iránt. 1981-ben vettem egy társasházat. Három szálloda volt, és egyik étteremben sem volt légkondicionáló, telefon vagy TV. De beleszerettem a helybe. Szerettem volna egy helyet, ahol lógni lenn lenn, ezért azt mondtam: - Tequila bárot építek. Ösztönöm támadt, hogy jönnek az emberek.

Addigra csatlakoztam Van Halenhez. Tehát ott voltam én, a világ legnagyobb zenekarának énekese. 1990-ben nyitottam meg a Cabo Wabot, majd meghívtam a zenekar tagjait, hogy legyenek partnerek az étteremben - ez helyes dolognak tűnt. De aztán 1996-ban kirúgtak Van Halentől. Alapvetően azt mondták: 'Megteheted a Cabo Wabot, vagy ebben a bandában lehetsz.' Olyan voltam, mint: 'Miért nem csinálhatom mindkettőt? Abban az időben annyira megtört szívem volt tőle, de ez a legjobb dolog, amit valaha tettem. Kivettem a zenekart, kirúgtam az éttermet irányító csapatot, és összefogtam Marco Monroy-val, aki ma is vezeti a Cabo Wabót. 22 éve őrült aranybánya.

Miután elhagytam Van Halent, Shep Gordon zenei menedzser meglátogatott engem Cabo Wabóban. Rövidnadrágot és papucsot viseltem, és azt mondta: - Az egészet bele kell fonnia az egészbe. Körülbelül ekkor találkoztam Karival, a jelenlegi feleségemmel, aki azt mondta: - Jimmy Buffettre emlékeztetsz. Azt hittem, hogy dió. De aztán elvitt, hogy megnézzem, és elmegyek. Ez marha jó.' Néhány bolond, papagájjal a fején, rúgja a fenekét egy Van Halen show-n. De világított egy fény. Életmódot teremtett rajongói számára. Már elkezdtem a Cabo Wabot. Azt mondtam: „Egész nap strandolunk, vacsorához tacót eszünk, tequilát iszunk. Színpadra lépek és játszom. Ez az.' Nem mintha valami zseni lennék.

Így történt a tequila társaság. Az emberek azt mondják: 'Wow, hogy jöttél rá erre?' Hát én nem. Ösztönös vagyok. Zordabb rock-'n'-roll napjaimban szerettem az egész sót, tequila lövést, meszes rituálét, amit a nagy borzongás követett. Lényegében a tequila szórakoztató ital. De aztán nagyon finom, kézzel készített tequilát kaptam Mexikóban, ami Amerikában nem volt náluk. Azt gondoltam: Ez a legjobb tequila, amit valaha is kaphattam! Ezt Cabo Wabo-nak akarom elkészíteni. És megtettem.

Az üzlet életben van számomra. Organikus. Nem szeretek pénzt keresni pénzzel. Inkább veszek egy lapátot és ásnék egy lyukat, és tennék bele egy oszlopot, és azt mondanám: 'Rendben, add ide az öt dollárt. Pont, mint amikor kimegyek és koncertezek. Szeretek pénzt keresni az éttermeimmel. Az embereket szolgálod. Te adsz nekik valamit, ők pedig cserébe valamit. Ez jó pénz.

Sétáló óriásplakát vagyok. 2004-ben készítettem a Cabo Wabo tetoválást. A Van Halen srácok ezért utálnak. Tíz éve nem beszéltünk, és hirtelen azt mondták: 'Találkozzunk újra.' Elkezdtünk belemerülni a részletekbe, és ezek olyanok voltak, mint: 'Ezt nem teheti meg. Ezt nem teheti meg. Az egyik ilyen dolog volt: „Nincs Cabo Wabo ing”. Tehát az első kiállítás napján Cabo Wabo tetoválást kaptam a karomon, és rövid ujjat viseltem.

Nem igazán akartam eladni a tequila céget. De Campari annyi pénzt kínált nekem, hogy azt gondoltam: Ha ezt nem teszem meg, akkor megbánom. Még ha nincs is szükségem a pénzre, azt mondanám: 'Mi a francért nem tettem ilyet?' De miután eladtam, úgy éreztem, van egy lyuk az életemben. Maui-ban van otthonunk, és sok időt töltünk ott. Hallottam erről a srácról, Mark Nigburról, aki ananászból vodkát készített. Elmentem vele és azt mondtam: - A cukornádmezők közepén vagy. Miért nem csinálsz rumot? Egy hét múlva átjön egy kis hordóval. Megkóstoltam, és így szóltam: 'Ez a legjobb rohadt rum.'

A rum a házunktól nem messze készül, és amikor ott vagyok, naponta látom Markot. Igazi vegyész. Mondhatnám: 'Mindenki szereti a rumot és a kólát - készítsünk egy kólával töltött rumot.' Tehát feldarálja a kólababot, teás tasakba teszi és áztatja a cefrében. Ezután kóstolunk és izgulunk. Minden a szigetről származik. Nem tennék oda semmit, amit ne érezne a levegőben.

Az a stratégiám, hogy sikeresen vezessem a vállalatokat, hogy megtalálom a megfelelő srácot. Steve Kauffman vezeti a rumcéget. Évekig volt a Seagram-ban, mielőtt velem dolgozni jött volna a tequilával. Manapság időm nagy részét vele telefonálom. Beszélünk valakiről, akiről még nem vettem szívességet - például egy szakácsról vagy egy étteremtulajdonosról, akinek rumot akarok küldeni. A barátság minden iparágban valóban fontos. Felhívom tehát Mario Batalit és azt mondom: 'Mario, gyere, most.' Nem tölt inni a rács mögé, de meg tudja adni annak a srácnak a nevét, aki van.

Állandóan összekötöm a pontokat. És bár nem turnézok annyit, mint korábban, megpróbálok megbizonyosodni arról, hogy minden rádióállomás kap egy üveg rumot. A DJ azt mondja: 'Hé, Sammy küldte nekem ezt a rumot - ez a cucc nagyon jó!' És megpróbálok megbizonyosodni arról, hogy a rum minden helyszínen megtalálható, ahol játszom. Az esetek számát a kiállításra érkezők száma alapján számoljuk - nagyjából egy ital fejenként. De soha nem próbálom lenyomni a torkukon. A lényeg, hogy az emberek megkóstolják.

Marco és Steve a legjobb partner a bolygón. És Renata Ravina nélkül nem tudom átvészelni a napot. Ő az üzleti menedzserem és 26 éve van velem. Ő szervezi a napomat és kezeli a naptáramat. Legalább naponta többször beszélünk. Tom Consolo, a zenei menedzserem felügyeli világom ezen részét.

irv gotti nettó értéke 2015

Stan Novack felügyeli a Sammy's Beach Bar & Grill éttermeket. Korábban a HMSHostnál dolgozott, így találkoztam vele. A HMS Cabo Wabo éttermeket szeretett volna a repülőterekre helyezni, de nem mondtam. Cabo Wabo úti cél. Rajongóim oda mennek nyaralni. Azt mondták: 'Nos, van valami más ötleted?' És mondtam: - Persze; mit szólnál egy tengerparti palapához? Tetszett nekik az ötlet, ezért előálltam Sammy's Beach Bar & Grill-rel, és írtam egy menüt. A repülőtéri éttermekből származó összes pénzt jótékonysági célokra fordítom. A HMS-szel egy új Cajun Taco koncepción dolgozunk Emeril Lagasséval, aki jó barát. Szeretek főzni, és amikor csak találkozom Emerillel, ezt csináljuk.

Érdekel a jó étel; mindig van. Az El Paseo a finom éttermem Mill Valley-ben. Tyler Florence az ügyvezető szakács, és csapata vezeti. A finom étkezés kemény: asztalonként öt pincér, kristály, legfinomabb ezüst és porcelán. Kinyitottam, mert a szülővárosomban van, az épület pedig leromlott, és meg kellett őrizni. Aztán megismertem Tylert és azt mondtam: 'Hol van a kedvenc éttermed?' Azt mondta: - A házam. Négy-ötször átmentem vele és ettem, és azt mondtam: Csináljunk éttermet.

Nem tehettem meg ilyet feleségem, Kari támogatása nélkül. Szilárd, mint egy szikla. Két lányunk van, 12 és 17 évesek. És akkor van két fiam az első házasságomból - ők most 29 és 43 évesek. Évente egy vagy több tucatszor visszük le a lányokat Cabo Wabóba. Kari valójában szart ad nekem, mielőtt felkészülnék a színpadra a Cabo Wabóba. Senki sem tudja, hogy ott vagyok. Fent vagyok a kis öltözőmben, és kissé hangyás vagyok. És Kari így szól: 'Biztos, hogy ezt nem veszed túl komolyan?' És olyan vagyok, mint: - Drágám, nem érted. Jó akarok lenni!

Nem nyugszom. Annyi ötlet jár a fejemben. Bárhová megyek, azt hallom, hogy „szeresd a tequiládat”, „szeresd a rumodat” vagy „hé! Elmentem Cabo Waboba. Van egy Sammy's Beach Bar étterem a Las Vegas-i repülőtéren, és egy Cabo Wabo a Strip-en.

Évente mintegy 40 millió ember járja el azt a sávot, halad el az étterem mellett, és félmillió ember eszik ott. Emberek milliói vannak naponta valamilyen módon kitéve Sammy Hagarnak. Mintha hatalmas sláger lenne - de nem adok el lemezeket. Teljesen klassz.