Csukd be a szemed. Képzelje el, milyen nagyszerű lenne olyan vállalkozást vezetni, amelyet az ügyfelek annyira szerettek, hogy hajlandók voltak 12 vagy 14 órát várakozni a sorban, csak hogy megrendelhessenek tőled?
Képzelje el, hogy közülük olyannyira elkötelezettek voltak a márkája iránt, hogy amikor új üzletet nyitott, napokig idő előtt táboroztak, megpróbálva megszerezni ezt az áhított első helyet.
Itt sem a legújabb okostelefonról vagy más hihetetlen műszaki mérföldkőről árusító cégről beszélünk. Hamburgerekről beszélünk.
Pontosabban az In-N-Out Burgerről beszélünk, amely nemrég nyitotta meg első két éttermét Coloradóban , és kilométeres vonalakat látott az áthajtásnál, egy helyi seriff a közösségi médiába lépett, hogy figyelmeztesse az ügyfeleket.
Úgy értem, hogy a sorok olyan hosszúak voltak, hogy néhány coloradói ügyfél szó szerint vezethetett volna az In-N-Out egyik nevadai éttermébe, és gyorsabban kiszolgálhatták volna őket.
Most, ha üzleti vezető vagy, megkérdezheted magadtól: Hmmm, kíváncsi lennék, milyen nehéz lenne In-N-Out franchise-t szerezni?
Sajnálattal mondhatom, hogy lehetetlen lenne, mivel a vállalat 100 százalékban magántulajdonban van, és nem franchise-ta a helyét.
hány éves Carol marin
De mi lenne, ha lezárná a második pillanatot, mi lenne, ha fel tudna bontani néhány dolgot, ami az In-N-Out híveit annyira szenvedélyessé teszi, és megpróbálná alkalmazni a saját vállalkozásában?
Ezt nevezném lehetőségnek.
Gyors előzmények, ha a keleti parton élsz, mint én, vagy ha csak nem mindezzel hamburgerek. Az In-N-Out 1948-ban indult Kaliforniában, néhány évvel azelőtt, hogy Ray Kroc először bekapcsolódott a McDonald's-ba, és teljesen más modellt követett. Nincsenek franchise-ok, nincs tőzsdei forgalom, nincs megfordulva, hogy olyan ingatlanvállalattá váljon, amely többnyire földet bérel az éttermeit üzemeltető emberek számára.
Ehelyett a társaság Harry és Esther Snyder családjában maradt. Most többségében Lynsi Snyder-Ellingson, az alapítók 38 éves egyetlen unokája.
Állítólag az átlagos In-N-Out hely kb kétszer olyan nyereséges mint egy átlagos McDonald's.
És a cég sokkal lassabban növekedett, 100 százalékig Kaliforniában marad első 44 évében. Most is az In-N-Out főleg délnyugaton található: Kaliforniában, Arizonában, Nevada-ban, Utah-ban, Texasban és Oregonban. És most Colorado.
Rajongói odaadóak. Még azok is, akik az ország más részeire költöztek át. Időnként valaki megszerezhet egy-két percet a közösségi média viralitásáról, ha például New Yorkban feltesz egy „In-N-Out Coming Soon” táblát. Mint ezek .
Most nem kóstolhatjuk meg az ételeket, és nem érezhetjük az In-N-Out hangulatát ebben a cikkben.
De két évvel ezelőtti interjúban , Snyder-Ellingson a lánc sikerének egy részét annak az ötletnek tulajdonította, hogy szorosan ragaszkodik az alapvető menüpontokhoz.
A McDonald's és a Burger King több mint 80 bejegyzéssel rendelkezik a menükben Forbes rámutat, de az In-N-Out csak 15 különböző tételt szolgál fel.
„Nem új termékek hozzáadásáról van szó. Vagy a következő szalonnába csomagolt erre vagy arra gondolva. Ugyanazt a hamburgert készítjük, ugyanazt a sütést - mondta. - Nagyon válogatósak és stratégiaiak vagyunk. Nem fogunk kompromisszumot kötni.
A vállalat arról is híres, hogy határ mániákus. In-N-Out egyszer bezárta 37 éttermét 24 órán át, mert nem megfelelő zsemlét szállítottak.
Azt hiszem, van valami nagy mondanivaló a munkavállalói hűségről is.
Az In-N-Out-nál nincsenek olyan tulajdonos-üzemeltetők, mint a Chick-fil-A, a McDonald's-nál nincsenek franchise-ok. Úgy tűnik azonban, hogy a vállalatnak nagyon hűséges alkalmazottai vannak, és a legjobb munkahelyek közé sorolja a 4. helyet Üvegajtó , például.
Ez nem az 4. hely az éttermek között; az összes munkaadó között a 4. helyen áll.
És amint egy ideje részletesen írtam, az In-N-Out menedzser átlagos fizetése meghaladja a 160 000 dollárt - nagyon magas összeg, tekintve, hogy a munka olyan emberek számára nyitott, akiknek nincs középiskolai végzettségük.
Körülbelül nyolcszor annyi, mint amennyi átlagosan egy diploma nélküli amerikai felnőtt keres. És több, mint az ügyvédek, szoftvermérnökök és építészek átlagos fizetése Kaliforniában.
Végül van valami önerősítő, sőt nosztalgikus és szokásformáló dolog a márkában.
Ha élvezi a jó hamburgert, akkor aranykorban él - olyan regionális láncokkal, mint az Öt srác, a Whataburger és a Shake Shack, amelyek elágaznak és kibővülnek.
De talán van valami abban a tényben, hogy az In-N-Out nem ugyanazokkal a külső pénzügyi nyomásokkal küzd, és makacsul nem hajlandó terjeszkedni, amennyire egyes ügyfelei szeretnék, ez sikeressé teszi.
jarrod és brandi nettó értéke 2016
'Tetszik, hogy keresettek vagyunk, amikor valaki bejön a városba' - mondta Snyder-Ellingson egy interjúban. - Tetszik, hogy egyedülállóak vagyunk. Hogy nem vagyunk minden sarkon. Minden államba betett minket, és elveszi annak fényét.
Címmel írtam egy szépirodalmi könyvet az iraki háborúról Háború idején . Az egyik főszereplő az volt egy Todd Byrant nevű hadsereg hadnagya : Büszke kaliforniai, akit a barátok ismertek az In-N-Out iránti elkötelezettségéről.
Szomorúan halt meg a háborúban. Ha most elmész a sírhelyére, az Arlingtoni Nemzeti Temető 60. részében, akkor valószínűleg rájön, hogy a barátok fűszercsomagokat és egyéb emlékeket hagytak az In-N-Out-tól.
Annak ellenére, hogy a legközelebbi In-N-Out 2000 mérföldnyire van.
Nem hiszem, hogy egyetlen cikk elolvasásával bármi másolható, amit az In-N-Out csinál, és gyakorlatba ültethet a vállalkozásában.
De ha a megszállottsággal határos vásárlói lojalitást próbálnám kiépíteni, akkor ez az egyik első hely, amelyet meg szeretnék másolni.
