Katz Dániel nem tud nyugodtan ülni. Minden nap hajnali 2: 30-kor kel fel, hogy elvégezze az úgynevezett egyórás „nehéz edzést”, amely naptól függően súlyemelésből, nehéz táskával bokszolásból vagy futballpályán futó sprintekből áll. Amikor nem szivattyúzza a vasat, a 21 éves fiatalember sokmillió dolláros növényi alapú csomagolt élelmiszer-vállalkozást működtet, amelynek egészen a közelmúltig csak egy alkalmazottja volt: ő.
'Szeretem, amit csinálok, ezért nagyjából éjjel-nappal dolgozom' - mondja Katz, aki 12 éves kora óta különböző vállalkozásokat indított. Legutóbbi, a denveri székhelyű No Cow cége alacsony cukortartalmú termékeket árul. a nem fehérjetartalmú fehérjeszeletek, a sütik és a dióvajak országszerte 14 000 üzletben találhatók, és tavaly több mint 10 millió dolláros bruttó árbevételt értek el. Ez az év végéig megduplázza az eladásokat - mondja Katz.
Tavaly februárban egy időszerű kisebbségi befektetés - Katz nem volt hajlandó nyilvánosságra hozni az összeget - a General Mills 301 Inc. befektetési ágától és a chicagói 2X Partners magántőke-társaságtól biztosan segített a vállalat léptékében. De Katz kétségtelenül erő - mondja Andy Whitman, a 2X alapítója és ügyvezető partnere. Megjegyzi, hogy a D-nél járó Katz a legfiatalabb vállalkozó, akibe a cég valaha befektetett. 'Nagyon szenvedélyes, nagyon hiteles és érett az évek után' - teszi hozzá Whitman.
Valóban csak a pályája viseli ezt. Cincinnatiban felnövő gyerekként Katz hajlandósága a Craigslist listáján lévő mobiltelefonok kereskedelmére gyorsan üzleti vállalkozássá változott, amely nagyobb elektronikai eszközöket cserélt. Aztán az autók adásvétele (jóval azelőtt, hogy még elég idős volt ahhoz, hogy vezetni tudjon) 16 évesen ház adás-vételévé vált. A hóeke és a hüllőtenyésztő vállalkozások - valamint az energiaitalokra tett kísérlet - kiegészítik a soros vállalkozó önéletrajzát.
'Arra gondoltam, mit tudnék létrehozni, ami sok rezsi nélkül megsokszorozódik' - mondja Katz. A D Naturals néven 2015-ben elindított No Cow lendületének azonban több köze volt az egyes gyomor kérdéséhez, mint bármely gyors növekedésű stratégiához.
Futás vele
Miután abbahagyta a főiskolát, amelyre mindhárom hónapig járt, Katz Los Angelesbe költözött, hogy energiaital-üzletet kezdjen. A legtöbb napot boltokból boltokba töltötte, amint italokat tartalmazott, amelyek aminosavakat, például triptofánt és theanint tartalmaztak. Alig volt ideje igazi étkezésre. Ehelyett azt mondja, nassolt. - Naponta két-három fehérjetartalmat ettem. Ez a diéta természetesen vonzerejét okozta. De nem ez volt a cukor; ez a tejsavófehérje - mondja Katz, aki hamarosan rájött, hogy tejérzékenysége van.
Kis kutatás után megtudta, hogy a lakosság nagyjából 60 százaléka osztja a tejérzékenység iránti érzékenységét. Ez volt a No Cow magva, amelynek Katz gyorsan mindent eldobott az építkezéshez. Összecsukta az italüzletet, visszaköltözött Cincinnatibe, és irodáját bérelte apjától, aki ingatlanfejlesztő a környéken. Miközben az irodában egy lég matracon aludt, Kroger leves dobozokon evett, és napi 18 órát dolgozott, másfél évet töltött azzal, hogy tejmentes fehérjetartalmú ötletét inkubálta.
eric braeden felesége, dale russell
Nagy törése azután következett, hogy befejezte a GNC-vel való találkozót. Pólót és rövidnadrágot viselő, az akkor 18 éves fiatalember megbeszélést folytatott a fitnesz-kiskereskedelem több vezetőjével. Katz lélegzet-visszafojtva figyelte, ahogy az exek beleharapnak a házi fehérjeszeletébe. A válasz vegyes volt. Az egyik exec bejelentette: - Ennek szar az íze. De az ötlet itt valami, amit kaptál; ezt el kell venned, és futnod kell vele. '
Az újonnan magabiztos Katz gyorsan fellebbezést nyújtott be a Vitamin Shoppe-hoz, amely megadta neki az első megrendelését. Innen egy szerződéses gyártóhoz vitte az ötletét, aki vállalta, hogy vállalja - és segít neki újrarendezni a rúdjait (figyelve az íz javítására). 'Tudtam, hogy ennek az ötletnek nagyon-nagyon szüksége van, hogy kijusson és gyorsan kijusson' - mondja Katz. 'Nem vagyok olyan ember, aki a gazdák piaci megközelítését választaná.'
Hamarosan megjelenik a GNC, csakúgy, mint a CVS, amely 2016 májusában 7000 üzletében helyezte el a No Cow termékeit. A vállalat - amely márkanevet cserélt, Denverbe költözött, és miután a 2X-szel és a General Mills-szel kötött megállapodás megkötötte - vezérigazgatót adott hozzá. - folytatná többek között a Sprouts és a Wegmans élelmiszerboltok felvételét. 'Könnyen megcélozhatnánk 20 000 üzletet csak az Egyesült Államokban' - tette hozzá 2018 végéig Katz, akinek cége jelenleg 12-et alkalmaz, köztük magát.
Mandulás öröm
Katz egyre növekvő - ha még mindig kicsi - piacot ért el - mondja Darren Seifer, a New York-i székhelyű NPD Group kutatócég élelmiszer- és italipari elemzője. Megjegyzi, hogy a mai átlag amerikai évente 20–21 alkalommal fogyaszt tejelő alternatívát, például szójafagylaltot és mandulatejet. (Más szóval, minden második héten.) De ez a szám évről évre növekszik. 'A fogyasztókat jobban érdekli, hogy mi történik az ételeikkel, még mielőtt azok a polcokra kerülnének' - teszi hozzá Seifer. 'Tudva, hogy egyetlen állat sem vesz részt a termék létrehozásában, az emberek jobban érezhetik magukat a termék használatában.'
Whitman egyetért azzal, hogy Katz akkordot ütött: 'D egy okos fiatal vállalkozó, akinek sikerült azonosítania egy makro trendet és nagyon gyorsan skálázni.' Természetesen Katznak sokat kell tanulnia - teszi hozzá Whitman. - Fiatal; vannak dolgok, amiket még soha nem élt át. De ez nem akadályozhatja meg, mondja Whitman. - Becsületére legyen mondva, [Katz] segítséget kér. Már jóval befektető korom előtt tanácsokat adtam neki. Ez egy okos vállalkozó jele.
TÖBB FEDEZZE MEG A 2018-as 30 év alatti 30 CÉGET
Téglalap
