Van egy híres sor a „Bunkó” című filmből, ahol Steve Martin elkészít egy palackot 1966-os Chateau Latour Bordeaux-ból, a pincér megkérdezi, szeretne-e még egyet. Martin azt mondja, hogy nem, fröcsögni szeretne, és szerezne friss cuccokat - 'nem idősebb, mint az idén.'
Míg nevetünk azon, hogy Steve Martin mennyire tudatlan, sok borgyűjtő végül valami hasonlót csinál. Elmennek kedvenc kiskereskedőjükhöz, áttanulmányozzák a polcokat, és vásárolnak egy szüretet a polcukon kapható termékekből. Sajnos a leltár forgatásának szükségessége miatt a palackok többsége csak néhány éves - egyenesen a borásztól. Ha egy üzlet korhű borokba fektet be, a szerencsétlen borvásárló leteszi ezeket az értékes palackokat a pincéikbe, hogy 10 vagy akár 15 év múlva is meg tudják inni őket!
Egy másik példa a borgyűjtők rossz viselkedésére a bordeaux-i határidős lottó. Minden év áprilisában a kritikusok megkóstolják az előző év borait, miközben még mindig a hordóban vannak, és remélik, hogy kiderül, jó lesz-e a bor. Ez a rendszer lehetővé teszi a vevő számára, hogy megvásárolja a két évig leszállított bor megvásárlásának jogát.
A borbirtokok ezt használják arra, hogy finanszírozzák működésüket olcsóbban, mint a bankba menni. Már eladták a borukat, amikor lassan öregszik a hordóban vagy a palackban. Nagyszerű nekik, és nem rossz a vevőnek, ha jó az év. A probléma az, hogy nem minden év nagyszerű, és a kritikusok hordókóstolása sem garantálja, hogy az év csodálatos legyen. Ez azt jelenti, hogy sok ember szereti ezt a borászati folyamatban való részvételt, és reméli, hogy megnyerik a lottót azzal, hogy csodálatos évet kapnak kevesebbért, mint amennyit fizetnének, amikor a palackok piacra kerülnek.
Ez a sorsolás lehetővé teszi a vevő számára azt a kiváltságot, hogy a bort 10, 15 vagy akár 20 évig tárolja, mielőtt italra készen állna. Ez sok pénzt kockáztat egy olyan borért, amely esetleg valamivel meghaladja az átlagot. Egy acélszemű üzletember megkérdőjelezi ezt a döntés nettó jelenértéke szempontjából.
Szerencsére van egy jobb módszer is.
Amit sok kifinomult vevő csinál, az aukciós házakba megy, és ismert jó évekből származó, öreg, italra kész bort vásárol. Ez kiküszöböli a rossz év kockázatát. Ez azt is lehetővé teszi, hogy valaki más öregítse a bort az Ön számára a pincéjében, amíg készen áll az ivásra és finanszírozza az öregedést.
Erre példa lehet a 2014-es Chateau Cos d'Estournel. Ez egy második növekedés Bordeaux-tól és személyes kedvencem. Jelenleg egy jövőbeni szerződéssel kapható, palackért 119 dollárért. A korai felülvizsgálatok azt mutatják, hogy ez kiváló évjárat lesz, a magas 90-es évek pontszámával. Ez 2017 végén fog leadni, és talán 2030-ban inni készen áll, amikor 13 éves öregedés után az ivás korai szakaszán lesz. Óvodás korú gyermeke elvégzi a középiskolát, amikor feltöri az első üveget!
Ha elment egy aukciós házba, vásárolhatott egy 1996-ot Chateau Cos d'Estournel 159 dollárért egy üveg, plusz egy kis szállítás. Ez egy nagyszerű év volt, és több mint 20 éves korában készen áll az italra!
Most a pénzügyek számára számítsuk ki annak a 2014-es palacknak a nettó jelenértékét, amelyet 119 dollárért vásárolhatunk, de 20 évet kell megöregednünk, mielőtt meginhatnánk. Ha matekozik, 20 év névleges 5% -os kamatlábbal az üveg elfogyasztásának költsége 315 dollár. Ha belegondol, hogy az 1996-os évjáratú, készen kapható palackot hozzávetőlegesen ennek az árnak a felével vásárolhatja meg, akkor meglátja, milyen hihetetlen alku.
Tehát ne legyél olyan, mint A bunkó, és vedd meg a friss dolgokat. Látogasson el az aukciós házakba, és vásároljon ismert évjáratokat, amelyeket röviddel azután tud inni, hogy postán megérkeznek. Beszélek néhány jobb online helyről, ahol egy későbbi oszlopban megragadhat egy üveg érlelt bort.
hány éves Aaron Watson
Egészségére!
